
岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及初步加工,确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹饪准备,维持后厨操作台整洁
3. 管理厨房设备日常维护,严格执行食品安全规范
4. 配合团队完成餐具清洗消毒及后厨区域清洁工作
任职要求
1. 持有有效健康证,具备基础刀工及食材处理技能
2. 熟悉后厨运作流程,能适应高强度站立式工作环境
3. 具备良好的团队协作意识,服从厨师长工作安排
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嘉善县惠民街道惠诚路159号
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